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主料:
土豆，2个

辅料:
青椒，1个，蒜子适量，盐，1.5匙，醋，2汤匙，干辣椒，5个，油泼辣子，1勺，鸡精适量

1.土豆削皮刨成丝放进篮子里把淀粉洗净放水里刨着

2.把蒜子切碎，干辣椒切成段，青椒切成丝备用

3.把锅烧热倒入色拉油放入蒜子炒香，土豆丝从水里拿起来

4.倒入土豆丝开始翻炒

5.放入醋盐青椒丝干辣椒继续炒

6.加入一勺自制油泼辣子

7.炒好起锅

土豆丝切好把淀粉洗掉放水里泡着

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